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Kein Jagderfolg gehabt? Dann gönn dir doch die schweinischste Praline unter der Schweinesonne! Die Wilde Sau Praline ist nicht nur was für Jäger, sondern für alle die wild auf Schokolade sind! Das zartschmelzende Wildbret ist aus sauleckerer Fairtrade Schokolade, der sauleckere Aufbruch aus Nussnougat mit kandierten Bucheckern. Ein Geschenk das zum Teilen der Jagdbeute einlädt, bringt der Schwarzkittel 80g auf die Waage. Angeliefert wird das Wildschwein nicht im Heckträger, sondern im edlen schwarzen Karton im Holzwolle Kessel. Waidmannsheil! -
Der Kirsch Essig und das Kamillen Öl sind die heimische Alternative zu Balsamico mit Olivenöl. Die Kombination schmeckt als Vinaigrette in Salaten, aber die Wilde Sophie liebt die Zwei mit selbstgebackenem Brot zum dippen, ganz wie beim Italiener nur aus der Schwäbischen Toskana. Zutaten: Sauerkirschen, Kirschholz, Vanille, Zucker, BIO Branntwein Essig Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 12 Wochen verbrauchen. -
Ein Chutney das sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch als Marinade mit etwas Soja Sauce vermengt eignet, aber auch zu Speck und Schinken ein wunderbarer Begleiter. Selbst geräucherter warmer Tofu fühlt sich in dier Marinade wohl!
Zutaten: 80% Frucht/Gemüse von getrockneten Pflaumen, BIO Zwiebel, BIO Knoblauch, Zimt, Kardamom, Ingwer, Soja Sauce, Salz, Pfeffer
BIO Geliermittel: (97,4% Rohrohrzucker und 2,6% Pektin)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen. -
Lieblingsfruchtaufstrich:Der astringierende Geschmack der Schlehe harmoniert mit einer weichen Vanillenote und das nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen auch zu einem Vanilleeis ein Wilder Fruchttraum!
Zutaten: 80% Frucht von wild gesammelten Schlehen, BIO Vanille
BIO Geliermittel (97,4% Rohrohrzucker, 2,6% Pektin)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen.
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Herrlich intensiv schmeckende Bio Demeter Mandarinen in Salzlake mit selbstgeerntetem Wacholder und Lorbeer. Zum Verfeinern und Würzen von wirklich allem Fleisch, Gemüse, Salatsaucen oder du machst eine erfrischende Mandarine Grüner Tee Limonade davon. Einfach mal nach Lust und Laune experimentieren. Zutaten: BIO Demeter Tiger Mandarine, Wasser, Salz, Lorbeer, Wacholder Innerhalb von 6 Wochen verbrauchen und im Kühlschrank aufbewahren! -
Massive Attacke auf die Geschmacksknospen- Versprochen! Mega lecker zu Fleisch, Wurst und Käse!
Zutaten: 80% BIO Zwiebel, Apfelessig, Rum-Traube-Nuss Balsamessig, Thymian, Piment, Lorbeer, Nelke, Honig, Salz, Pfeffer
BIO Geliermittel: (97,4% Rohrohrzucker und 2,6% Pektin)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Wochen verbrauchen. -
Da treffen sich zwei Vitaminbomben aus Nord und Süd und geben sich das Versprechen eine besonders köstliche Zutat im Salat zu sein. Zutaten: frische Hagebutten, Bio Orangenzeste, BIO Apfel Essig Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 12 Wochen verbrauchen. -
Blütenteemischung von der Wilden Sophie. Augen schliessen und das farbenfrohe Spiel der Schmetterlinge und den Summen der Käfer über blütenbunten Sommerwiesen genießen.
Inhalt: Kamillenblüten, Rosenblätter, Douglasie, Lavendelblüten, Brennnessel, Holunderblüten, Himbeerblätter, Gänseblümchen
Zubereitung: 1 Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 8-10 min zugedeckt ziehen lassen.
Packungsgröße: 50g
kühl und trocken lagern
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Holy Moly was für eine Sauce ! Für jeden Grillmeister ein "must have" zum marinieren, bepinseln, einfach zum nochmal einen Schuss drüberkippen oder das Brötchen drin zu tränken. Und für die Veggiefreunde - gegrillte Zucchini damit bestreichen und sich verlieben! Zutaten: Getreide- Malzkaffee Kombucha, Brauner Zucker, Tomatenmark, Geräucherter Paprika, Salz Pfeffer, Chili -
Der kräutrig duftende Geranien Essig gibt deiner Salatsauce einen extravaganten Frische-Kick, aber auch zum Einlegen von Gemüse ein Geheimtipp für jeden Tüftler am Gurkenglas. Zutaten: Geranienblüten, Branntweinessig -
Herrlich intensiv schmeckende Bio Demeter Tiger Zitronen in Salzlake mit selbstgeerntetem Wacholder und Lorbeer. Zum Verfeinern und Würzen von wirklich allem Fleisch, Gemüse, Salatsaucen oder du machst eine erfrischende Zitronen Gurken Limonade davon. Einfach mal nach Lust und Laune experimentieren. Zutaten: BIO Demeter Tiger Zitronen, Wasser, Salz, Lorbeer, Wacholder Innerhalb von 6 Wochen verbrauchen und im Kühlschrank aufbewahren! -
Das Eichhörnchen hat einen ganz besonderen Likör angesetzt aus Schwarzen Nüssen. Schwarze Nüsse eine wilde Delikatesse. Die unreif gepflückten grünen Walnüsse werden aufwändig verarbeitet. Über ein halbes Jahr werden sie im Dunkeln in Rum mit Gewürzen, wie Zimt, Kardamom und Nelken direkt vom Produzenten aus Ceylon gelagert, um ihr einzigartiges Aroma zu entfalten. Eine Likörköstlichkeit aus der Natur für die Veredlung von Gerichten aus der wilden Küche, Vanille Eis, Cocktails oder einfach als Absacker zum Abschluss eines wilden Menüs.
Wilde Sophie
