DIE WILDE UND DER WINZER

DIE WILDE & DER WINZER- DAS WILDE SAU DINNER

Treffen sich ein Winzer und eine Wild-Köchin – beide Jäger! Das Ergebnis ist eine wilde Gaumenfreude mit einzigartigen Geschmackskombinationen aus gesammelten Kräutern, Blüten, (Wein-)Beeren und dazu natürlich heimisches Wild von beiden Jägern.

Das 7 gängige Menü ist einzig und allein den Schwarzkitteln gewidmet. Als Bildhauerin, Köchin, Jägerin, Wildkräutersammlerin und Naturpädagogin hat die „ Wilde Sophie“ den Jagdrucksack prall gefüllt mit spannendem Wissen zum ThemaSchwarzwild und Delikatessen aus Wald und Wiese.

Dazu kredenzt euch der Winzer Marcel Idler ausdrucksstarke, authentische Bioweine, die den Charakter ihrer Herkunft – das Remstal facettenreich widerspiegeln. Mit viel Herz und Handarbeit darf jeder Jahrgang seine eigene Geschichte von Boden, Lage und Klima erzählen, weshalb es bei dem Schwaben nie langweilig im Glas wird.

Die Wilde und der Winzer laden euch ein, auf eine einzigartige Reise durch die schwäbische Heimat auf dem Teller und im Glas mit ins Revier und in die Weinberge.

Beginn 19.00 Uhr Vinothek Lehenstein                                                                                                                                                                Menü in 7 Gängen inkl. Weinbegleitung, Wasser und Espresso: 179,00 €

Tickets hier erhältlich

https://weinstore.net/webshop/18.0/shop_core.php?shop_id=ZW3qrgAI4eoJFELx9i/NTg==&user_id=ZW3qrgAI3Q54dofCh1FmVQ==&site=wein&weinnr=VA8